Home About me All the recipes. More or less organized Inspiration Wanna send me a note? Italian version

Red Snapper Ceviche with Mango and Coconut Milk

Monday, January 17, 2011
Red Snapper Ceviche with Mango and Coconut Milk

If I should suddenly disappear, please come look for me in South America. Peru, to be precise. I'm going to learn all about ceviche. For now I can tell you this: no cooking required, light and very easy. I already feel like screaming Ceviche Forever! Can you blame me?


Red Snapper Ceviche
with Mango & Coconut Milk

for 4

red snapper, bream, or other white flesh fish 3/4 lb.
lime 3-4
coconut milk about 1 cup
mango 1/2
red bell pepper 1/2
shallot 1/2
Thai chili pepper 1
olive oil, salt, pepper, fresh cilantro to taste


For this recipe I used a red snapper fillet, a white flesh fish with firm texture, very common in this area. You can substitute it with sea bream, or if you'd like you can also use tuna.
Cut the fish into small cubes, place them in a bowl and cover them with lime juice and coconut milk. Mix well, cover with plastic wrap and let it rest in the refrigerator for 4-5 hours.
Drain the fish from the marinade, keeping few tablespoons aside. Dice the mango and the pepper. Finely chop shallot and Thai chili, seeds removed.
Mix them with the fish cubes, season with two tablespoons of olive oil, salt, pepper, some finely chopped fresh cilantro leaves and the reserved marinade. Serve cold.
28 comments
Koh lanta holiday said... [Reply to comment]

Thank you for sharing this recipe. My family loved it very much.

Colin Purrington said... [Reply to comment]

Had something like this in Costa Rica last week, and found your recipe to attempt a duplication -- was fantastic. Thanks for posting.

Unknown said... [Reply to comment]

I discount Womens Free Shoes realized that her husband's "our mother" philosophy really is Bags Louis Vuitton some truth, and quickly corrected himself: "our mother " Air Jordan 11 Gamma Blue When I repeat again: "hard Cheap LV Handbags to Discount LV Handbags get along discount nike jordans with uggs outlet our cheap Mens Air Max mother, and I really do not know with our mother how too. "feel cheap Mens Air Jordan shoes particularly uncomfortable. Good mother suddenly poured into my mind, never cheap Air Jordan 11 Gamma Blue accused not go on.Husband Hey smile: "'our mother' philosophy in uggs on sale the ugg soldes end if you implement it, keeping the relationship ugg boots between ugg you cheap Mens Free Shoes and Discount Louis Vuitton our cheap Womens Air Max shoes mother would come Cheap Louis Vuitton Handbags to a general flying progress." So many years, precisely because of ugg pas cher her ugg australia husband's wholesale jordan shoes implementing "our mother" cheap nike jordan shoes philosophy, My mother got along very well.

Unknown said... [Reply to comment]

0713
north face outlet
spurs jersey
air jordan shoes
five fingers shoes
kyrie irving jersey
prada outlet
rolex watches uk
michael kors outlet online
michael kors handbags
mulberry outlet
nike free run
air max 2014
nike air huarache
burberry sale
cheap soccer jerseys
ravens jerseys
true religion jeans
uggs outlet
redskins jerseys
chiefs jersey
coach outlet
ysl outlet online
tory burch outlet
derrick rose jersey
lebron 12 shoes
christian louboutin shoes
hermes belt
barcelona jersey
wedding dresses
moncler jackets
michael jordan jersey
ray ban sunglasses
toms shoes outlet online
futbol baratas

Unknown said... [Reply to comment]

cheap ray ban sunglasses
Louis Vuitton Outlet Online
ray ban sunglasses outlet
Uggs Outlet
Ugg Boots Clearance
Michael Kors Handbags
Oakley Sunglasses
Oakley Outlet Stores
Cheap Jordan Shoes
ray ban outlet store online
Cheap Louis Vuitton
Coach Outlet
Air Jordan
Jordan Shoes
Ugg Boots
Michael Kors Handbags
Michael Kors Outlet Online Sale
Cheap Air Jordan
Jordan Shoes
cheap ray ban sunglasses
Michael Kors Outlet Online Sale
Cheap Coach Outlet
Coach Outlet Factory
Cheap Louis Vuitton
ray ban outlet store online
Louis Vuitton Handbags
ray ban sunglasses
Michael Kors Outlet Online
Oakley Outlet Stores
Coach Outlet
Oakley Vault
Uggs Stores
Oakley Sunglasses
ray ban sunglasses
Cheap Uggs
Air Jordan Shoes
Coach Outlet Online
Michael Kors Outlet
Michael Kors Outlet
Oakley Vault

mmjiaxin said... [Reply to comment]

true religion jeans
louis vuitton outlet store
bottega veneta outlet
ferragamo outlet
michael kors handbags
michael kors outlet sale
lacoste shirts
tiffany outlet
michael kors uk
cheap jordan shoes
washington redskins
louis vuitton handbags outlet
north face outlet store
ugg boots sale
hermes belt for sale
louis vuitton bags cheap
wedding dresses uk
marc jacobs
gucci outlet
tiffany and co
mm1031

Unknown said... [Reply to comment]

Nhu cầu trang tri noi that chọn được những cái man cua giá phải chăng mà đẹp cho diện tích của mình là điều mà phần lớn người mong muốn. Bạn đang tìm tậu những cái rèm cửa giá thấp cho gia đình? Bạn đang phân vân lựa mua shop nào uy tín trong vô số những địa chỉ bạn mang thể tậu thấy. Tự hào là đơn vị đi đầu trong việc cung cấp rèm cửa giá thấp luôn mang lại cho bạn các trải nghiệm xuất sắc nhất ngay chính căn phòng của bạn.. Chúng tôi còn cung cấp cho các bạn dịch vu tu van thiet ke noi that về thiet ke noi that chung cu - thiet ke noi that can ho hay nhu cầu về thiet ke noi that van phong hay những công trình lơn như thiet ke noi that biet thu - thiet ke noi that nha hang . Với những mẫu nha dep với kiểu dáng nha dep 2016 mới nhất. Với nhưng vật dụng trang trí noi that do go quý giá đầy nghệ thuật. Những kiểu dáng thiet ke noi that showroom luôn mang lại cho khách hàng công ty oz luôn mang sự hài lòng nhất đến khách hàng.

Unknown said... [Reply to comment]

michael kors bag
michael kors handbags
mk factory outlet
bedford michael kors
michael kors handbags sale
michael kors jet set black
selma michael kors
michael kors bags
authentic michael kors outlet
michael kors bags outlet
cheap michael kors purses
michael kors black hamilton
michael kors jet set wallet
mk outlet
macys michael kors
hamilton michael kors
michael kors outlets
michael kors jet set medium
michael kors handbags
michael kors handbags cheap
michael kors small hamilton messenger
michael kors wallets on sale
michael kors tote
michael kors jet set chain
michael kors large jet set
michael kors selma large
2015 michael kors outlet

Unknown said... [Reply to comment]

swarovski jewelry
oakley sunglasses
nhl jerseys
michael kors wallet sale
michael kors handbags
air max 2015
ralph lauren polo
cartier outlet
thomas sabo uk
links of london
michael kors online outlet
true religion jeans
mulberry handbags
prada sneakers
longchamp outlet online
ray ban sunglasses
cheap nfl jersey
christian louboutin shoes
rolex watches
burberry outlet store
fitflops clearance
adidas wings
nike air max 90
rolex uk
abercrombie and fitch
cazal outlet
nike free run
coach outlet online
coach factory outlet
hollister shirts
vans outlet
rolex watches for sale
cheap nba jerseys
nike trainers
tiffany and co
0716zhenhong

Games Boy said... [Reply to comment]

I love to say Play free Games online
happy wheels||happy wheels||
happywheelsdemo.in||slither.oi

raybanoutlet001 said... [Reply to comment]

new york knicks
ugg boots
michael kors outlet online
michael kors outlet
cleveland cavaliers
nike blazer
michael kors handbags
canada goose jackets
kobe 9 elite
omega watches

raybanoutlet001 said... [Reply to comment]

asics shoes
salomon shoes
versace shoes
michael kors handbags outlet
nike huarache
ed hardy clothing
nike blazer low
browns jerseys
michael kors handbags wholesale
cheap basketball shoes

raybanoutlet001 said... [Reply to comment]

ugg outlet
ugg boots
ralph lauren outlet
chargers jerseys
nike blazer pas cher
oklahoma city thunder
raiders jerseys
broncos jerseys
ugg boots
cheap ray bans

John said... [Reply to comment]

49ers jerseys
adidas superstar trainers
birkenstock outlet
pandora jewelry store
air max
texans jerseys
christian louboutin outlet
air jordans
michael kors outlet online
moncler uk
20170420yuanyuan

Unknown said... [Reply to comment]

swarovski uk
burberry outlet sale
juicy couture tracksuit
true religion jeans
nfl jerseys
tods outlet online
polo pas cher
reebok shoes
nike trainers uk
cheap jordan shoes
201705113ck

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

gia hạn chữ ký số fpt, chữ ký số viettel, gia hạn chữ ký số viettel, chữ ký số giá rẻ
học kế toán tại hải phòng , khóa học kế toán ngắn hạn tại tphcm , học kế toán tại bình dương , học kế toán tại bắc ninh , đào tạo kế toán tổng hợp ở tphcm , học kế toán ở bình dương , trung tâm đào tạo kế toán , học kế toán thực hành tại hải phòng

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

đào tạo kế toán tổng hợp , học kế toán tại hải dương , học kế toán tổng hợp tại tphcm , trung tâm đào tạo kế toán tại bắc ninh
lớp học kế toán tổng hợp tại Hà Nội, lớp học kế toán tổng hợp tại TP HCM, lớp học kế toán tổng hợp tại Quảng Ninh, lớp học kế toán tổng hợp tại Hải Dương, lớp học kế toán tổng hợp tại Bắc Giang, lớp học kế toán tổng hợp tại Bắc Ninh, lớp học kế toán tổng hợp tại Hải Phòng

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

lớp học kế toán tổng hợp tại Nam Định,
lớp học kế toán tổng hợp tại Thái Bình, lớp học kế toán tổng hợp tại Vĩnh Phúc, lớp học kế toán tổng hợp tại Hà Nam, lớp học kế toán tổng hợp tại Ninh Bình, lớp học kế toán tổng hợp tại Thái Nguyên,
lớp học kế toán tổng hợp tại Bình Dương, lớp học kế toán tổng hợp tại Nghệ An, lớp học kế toán tổng hợp tại Đồng Nai, lớp học kế toán tổng hợp tại Vũng Tàu

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

lớp học kế toán tổng hợp tại Đà Nẵng, lớp học kế toán tổng hợp tại Hà Tĩnh
lớp học kế toán tổng hợp tại cần thơ, lớp học kế toán tổng hợp tại an giang, lớp học kế toán tổng hợp tại tiền giang
dịch vụ kế toán tại Thanh Xuân
dịch vụ kế toán tại Cầu Giấy
dịch vụ kế toán tại Hà Đông
dịch vụ kế toán tại Long Biên
dịch vụ kế toán tại Đống Đa

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

dịch vụ kế toán tại Hai Bà Trưng
dịch vụ kế toán tại Hoàn Kiếm
dịch vụ kế toán tại Hoàng Mai
dịch vụ kế toán tại Tây Hồ
dịch vụ kế toán tại Ba Đình
dịch vụ kế toán tại Bắc Từ Liêm
dịch vụ kế toán tại Nam Từ Liêm
dịch vụ kế toán tại Ba Vì
dịch vụ kế toán tại Chương Mỹ
dịch vụ kế toán tại Đan Phượng

Hoàng Trung Dũng said... [Reply to comment]

dịch vụ kế toán tại Đông Anh
dịch vụ kế toán tại Thanh Trì
dịch vụ kế toán tại Gia Lâm
dịch vụ kế toán tại Hoài Đức
dịch vụ kế toán tại Mê Linh
dịch vụ kế toán tại Mỹ Đức
dịch vụ kế toán tại Phú Xuyên
dịch vụ kế toán tại Phúc Thọ
dịch vụ kế toán tại Quốc Oai
dịch vụ kế toán tại Sóc Sơn

Unknown said... [Reply to comment]

آموزش و مشاوره بازاریابی

آموزش بازاریابی
مدیر روز دات کام modireroz.com/

آموزش و مشاوره بازاریابی

Unknown said... [Reply to comment]

آموزش و مشاوره بازاریابی

آموزش بازاریابی
مدیر روز دات کام modireroz.com/

آموزش و مشاوره بازاریابی

Tips Menghilangkan Wajah kusam said... [Reply to comment]

This information is very useful. thank you for sharing. and I will also share information about health through the website

Cara Mengobati radang Usus
Cara Mengatasi sakit pundak dan Leher kaku
Cara Menghilangkan Benjolan di Bibir
Obat Nyeri haid
Cara Mengobati Bisul
solusi masalah kewanitaan

zzyytt said... [Reply to comment]

lacoste online shop
jordan 6
moncler jackets
nmd
adidas nmd
curry shoes
kobe 11
jordan retro
nike flyknit racer
nike shoes

zzyytt said... [Reply to comment]

off white jordan 1
air max
yeezy shoes
fitflops sale
adidas ultra boost 3.0
james harden shoes
oakleys sunglasses
iniki
longchamp handbags
yeezy shoes

Obat Nyeri Tumit Tradisional said... [Reply to comment]

The article is very interesting. And I also want to share articles about health, I'm sure this will be useful. Read and share it. Thank you very much :)

Khasiat dan manfaat QnC Jelly Gamat
Obat Benjolan Di Ketiak
Solusi Sehat Alami
Obat gondok Beracun
Obat Scabies Herbal
Obat Usus Buntu Tanpa Operasi
Obat Herbal Penghancur Kista Ovarium

Arena Mesin said... [Reply to comment]

sewa bunga papan jogja,
toko bunga jogja 24 jam,
toko bunga di kota baru yogyakarta,
karangan bunga duka cita jogja,
harga karangan bunga jogja,
buket bunga jogja,
toko bunga di sleman,
toko bunga jalan kaliurang,
karangan bunga jogja murah,
sewa karangan bunga jogja,

Post a Comment